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爱情圣果—相思果相思果一种灌木，植株平均高1—2米，冠径1．5米左右，嫩梢绿色，对生单叶．长披针形，叶背叶脉明显突起，上有白色短刚毛，生长山西、陕西、河南秦岭山脉，叶片对生，2月花蕾开始萌发，三月开花，花朵粉红色，有一种浓郁的花香，花期为一周左右，开花后长出叶片，果实为合生果，皮薄，3月份成熟颜色鲜红，味道甜儿爽口，形状酷视心形，人称相思果。相思果生长期短，但在适当条件下，相思果有一年两熟挂果的可能。花初蕾粉白色，开后白色，味甜，果肉丰富，种子细小，四月中上旬成熟，属21世纪早果品种之一。成年果树株高60——100厘米，可修剪整形，相思果在野生条件下，常生长于沙梁、石缝中其抗疫性强，耐干旱、贫瘠，故可适应于各种土壤，经我们试验即使栽植于沙里也可正常开花结果，天然抗病虫害，可做为绿色无公害果品供应市场，成年相思果树单株产量1-5斤，亩产量300-1000斤。相思果株形开张小巧，花开芳香，果形特异，果色红艳娇嫩透亮，晶莹剔透，鲜红如玉。具有很好的观花、观果、观叶的盆栽观赏价值，是一项能快速致富的好项目。相思果果实椭圆无核，色泽鲜红美艳，肉质细嫩，清香甘甜，适于食用。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之，锌含量也高于一般果树，故被誉为天然营养库。另外其中磷、钙含量比与人体吸收钙、磷的量适比1：2相吻合，易被人体吸收，相思果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0．18%)，糖酸比高达39：1，这是其他果树无法比拟的，故其果实口味浓甜。更被称为长生果。是中老年人、少年儿童、病后体虚和贫血缺钙患者的上等补品。民间常用成熟相思果榨取原汁用于美容、美发，同样效果奇佳。加之其果形为八字形分叉，果色红艳娇嫩透亮，状似一颗颗晶莹剔透的“心”。故有年轻人称食之有“爱情的滋味”，用来表达相思之情，其果甜而爽口，
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植物特性多年生丛生小灌木植株平均高1-2米，冠径1．5米左右。在本基地与3月上旬开花，4月上旬果实成熟，从开花到果实成熟约需30～40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱乱石堆中仍能顽强生长，其抗病虫能力极强，经栽培观察，均未发现明显的病虫害。且具有很好的观花、观果、观叶的盆栽观赏价值。根系发达强健，四季均可移栽，成活率达99%，具有顽强的生命力及再生能力可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。株距1-1.5米，亩栽220～300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可见果，三年进入盛产期，每株可留果1000～1200个，单丛可产果3-5公斤，亩产量1000-1500斤左右.杈杷果的经济效益较高，另有实验表明，在适当条件下，杈把果有一年两熟挂果的可能。它比较适宜在土质相对疏松，肥沃的地方生长，它的根部适应恶劣环境的能力非常强，在凹凸不平的山地，胡乱堆摆的石头中亦然能够生存下去。它具美容、保健、美食、现果、观花于一体的珍贵树种，前景很广阔，市场价值很高，是具有前景较好的一种植物。杈杷果和为人熟知的车厘子都算是比较昂贵的水果，杈杷果一斤的市场价格大约在30~40元一斤，而且不是常见能买的水果，很多人都会选择自家种植，但是由于甜酸的味道很特别，而且外形独特，杈杷果还是有很多粉丝争相购买的。鲜果销售，果实加工成品，果酱，减肥产品，浓缩汁供应餐饮行业。这一新型水果早熟、果型特异、无污染、矿质营养高，经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食的高档品种，具有很大的应用前景，是新世纪发展潜力的高效品种。
牛郎织女的故事流传已久，人们一直被牛郎织女坚贞的爱情感动着，七夕是牛郎织女银河相会的日子，我国的胶东地区在这天会制作巧果，用五彩的丝线穿起来，给孩子们挂在脖子上，饿了就揪下来吃，据说这样女孩子会心灵手巧。七夕送恋人巧果，也成为表达彼此的方式，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。我小时候听老辈人说，七夕夜晚在葡萄架下做针线（估计是要点灯的），就更加心灵手巧，还能听到牛郎织女的悄悄话，虽然不曾试过，但是心里很神往。还有一个关于巧果的传说也很有趣，相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成小巧的美满姻缘。这种点心后来被称为“巧果”，流传至今。不论传说是真是假，凄美的爱情感动着一代一代的人们，也是过去的人对冲破封简礼制，向往美好爱情的的一种认同。做好的巧果色泽金黄，闻起来透着奶味的香甜，口感坚实，放置几天都不会变质，我特别稀罕。
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